30.00

Amuse bouche
Antipasto
BRUSCHETTA DI FASSONA EMULSIONE DI PORRI E SPINACINO (Fassona-Rind Bruschetta, Lauch, Spinat) A, G
Pasta
FETTUCCINE BURRO E PARMIGIANO AFFUMICATO (Fettuccine, geräucherte Parmesanbutter) A, C, G
Dessert
BANANA CIOCCOLATO E CAFÉ (Banane, Schoko, Kaffee) G
Ausserdem
Focaccia A

Kategorie:

Beschreibung

Anleitung für die Zubereitung der Pasta:
1. Bringen Sie Wasser in einem großen Topf zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu.
2. In der Zwischenzeit erhitzen Sie die Sauce in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Geben Sie die Nudeln ins kochende Wasser und kochen Sie sie nicht länger als 3 Minuten (frische Pasta hat eine kurze Kochzeit).
4. Sobald die Nudeln gekocht sind, seien Sie sie ab und geben sie in die Pfanne mit der Sauce. Bei Bedarf fügen Sie etwas Nudelkochwasser hinzu.
5. Fügen Sie nach Belieben noch Pecorino-Romano oder Parmesan hinzu. Mahlzeit!